Заказать — @Брод

Товара нет в наличии на выбранный вами вариант доставки, попробуйте выбрать другой вариант

Сдобная булочка с добавлением спельты и ржаной муки. Начинка — мак с молоком и сахаром, тахини из белого и чёрного кунжута. После выпечки пропитывается сиропом с амаретто. Сверху — карамельный глейз.

Мягкая, ароматная, с ореховой ноткой. Подходит к утреннему кофе или как десерт.

Сдобная ватрушка на пшеничной муке со спельтой и ржаной мукой. Внутри — фермерский творог со сливками и ванилью и брусничный конфитюр. Сверху — крамбл из сливочного масла и сахарная пудра. Формуется вручную: тесто с углублением, начинка, выпечка.

Подходит к чаю или кофе, хорошо идёт как самостоятельный десерт.

Пшеничный подовый хлеб с открытым мякишем, легкой гастрономической кислинкой и яркой поджаренной корочкой. Может стать основой для хлебной корзины, подходит для приготовления сэндвичей. Рекомендуем использовать в тот же день

Товара нет в наличии на выбранный вами вариант доставки, попробуйте выбрать другой вариант

Итальянский сливочный сыр в мешочке. Кремовая начинка из страчателлы, тонкая оболочка с глянцевым оттенком и лёгкая солёность. При подаче рекомендуется дополнить щепоткой морской соли и ложкой оливкового масла. Используется в широком ряде блюд: от свежих салатов с томатами до пиццы и лазаньи. Формуется под заказ с узелком или без

Товара нет в наличии на выбранный вами вариант доставки, попробуйте выбрать другой вариант

Полутвердый сыр из коровьего молока с выдержкой 5 месяцев. Обладает мягким сливочным вкусом со сладким послевкусием. Подходит для утренних сэндвичей, грильчиза или сырной тарелки к вину

это полутвердый сыр из рикотты родом из Италии , с коротким созреванием в 2 недели. Легкая соленость , крошащаяся тексура и типичный для рикотты сливочный вкус. Хорошо для салатов , а так же для итальянской пасты

Мягкий сыр с белой плесенью родом из Франции. Корочка обладает насыщенным грибным ароматом, а кремовая сердцевина отличается мягким цветочным послевкусием. Имеет небольшую творожную прослойку, которая уменьшается по мере хранения, при этом сыр становится более насыщенным по вкусу

Творожный сыр из козьего молока с умеренной кислотностью. Подается как намазка на хлеб или в составе свежих салатов и закусок

Традиционный заварной Бородинский хлеб с кориандром на основе ржаной закваски. Рекомендуем хранить до 4-х дней и использовать куски не более 1 см толщиной

Полутвёрдый сыр родом из Швейцарии. Обладает сливочной текстурой и ароматом с копчёными и дубовыми оттенками. Ценится в гастрономии за свои свойства к плавлению. Используется в фондю, плавится с помощью раклетницы. Подходит к тельным оранжевым и красным винам

Выдержанный сыр с белой плесенью и зольной прослойкой. Имеет аромат жжёной древесины, лёгкую кислотность и творожную текстуру. Традиционно изготавливается в форме усечённой пирамиды. Характерная сине-серая корочка образуется из естественной плесени и древесной золы. Обладает нежным вкусом с ореховыми нотами

Ближневосточный йогуртовый сыр с лёгкой кислотностью и насыщенным сливочным вкусом. Может подаваться как самостоятельное блюдо. Традиционно сервируется с оливковым маслом, орехами и пряностями. Также используется в салатах, завтраках и холодных закусках

Багет на пшеничной закваске с добавлением кукурузной паленты. Обладает плотной текстурой и тонким кукурузным ароматом. Подходит для бутербродов или самостоятельного употребления

Мягкий ароматный сыр родом из Ломбардии. Имеет типичную розовато-оранжевую корочку и яркий аромат. Упругая пластичная текстура по мере вызревания становится более мягкой. Хорошо плавится, подходит к пасте, равиоли и сырной тарелке к вину

Товара нет в наличии на выбранный вами вариант доставки, попробуйте выбрать другой вариант

Формовой хлеб из спельты, разработанный на основе классических рецептур датских национальных хлебов. В замес добавлены проростки ржи, тыквенные и подсолнечные семечки и квас. Рекомендуем хранить до 3-х дней и использовать куски не более 1 см толщиной

Классический пармезан по итальянской технологии с выдержкой 14 месяцев. Произведён в России. Подходит для пасты, салатов и соусов

Товара нет в наличии на выбранный вами вариант доставки, попробуйте выбрать другой вариант

Мягкий сыр, широко распространённый на Дальнем и Среднем Востоке. В свежем виде напоминает рассольные кавказские сыры. Отсутствие в составе сычужного фермента позволяет использовать панир в лактовегетарианской кухне. Подходит для жарки: при нагревании становится более сливочным и мягким, покрывается поджаристой корочкой. В классических рецептах используется с густыми насыщенными соусами, так как хорошо впитывает специи и ароматы

Товара нет в наличии на выбранный вами вариант доставки, попробуйте выбрать другой вариант

Пшеничный подовый хлеб с открытым мякишем, легкой гастрономической кислинкой и яркой поджаренной корочкой. Может стать основой для хлебной корзины, подходит для приготовления сэндвичей. Рекомендуем использовать в тот же день

Сдобный хлеб с большим содержанием сливочного масла. Обладает характерной для данного вида сдобы текстурой. Подходит для приготовления френч-тостов и других блюд на завтрак. Рекомендуем поджаривать перед использованием и хранить до 3-х дней

Тонкие ремесленные хлебцы с овсяными хлопьями, цельнозерновой пшеничной мукой, оливковым маслом и смесью семян: льна, кунжута, подсолнечника и тыквы. Выпекаются до сухого хруста, дополнены ароматом розмарина и легкой соленостью. Подходят как самостоятельный снек, к сырам, паштетам, супам, салатам или завтракам

Крутоны из тартина с оливковым маслом. Обладают стабильной текстурой и легким привкусом оливок. Подходят для добавления в салаты или супы

Ржаной хлеб с добавлением ячменной муки на основе ржаной закваски. Рекомендуем хранить до 3-х дней и использовать куски не более 1 см толщиной

Безглютеновый формовой хлеб на муке из зеленой гречки и риса с добавлением кукурузной муки, семян льна и кунжута. Не содержит псиллиума, подъем обеспечивается 100% рисовой закваской. Рекомендуем хранить до 3-х дней и использовать куски не более 1 см толщиной

Товара нет в наличии на выбранный вами вариант доставки, попробуйте выбрать другой вариант

Банановый хлеб — традиционная выпечка американской и австралийской кухни, главным ингредиентом которой являются зрелые бананы

Состав: мука пшеничная высшего сорта, сахар, соль, бананы свежие, масло сливочное, яйцо, разрыхлитель, сок лимона, ваниль экстракт
В 100 граммах: Белки 5,6 г Жиры 17,9 г Углеводы 35,3 г Калорийность 320,8 ккал
Срок годности: храните в холодильнике до 5 дней

Классическая сочная бургерная молочная булочка. Хорошо держит форму и соус, обладает легким сливочным вкусом. Цена указана за 2 булочки

Товара нет в наличии на выбранный вами вариант доставки, попробуйте выбрать другой вариант

Банановый хлеб — традиционная выпечка американской и австралийской кухни, главным ингредиентом которой являются зрелые бананы

Товара нет в наличии на выбранный вами вариант доставки, попробуйте выбрать другой вариант

Ремесленный фугас на тесте Тартин с хрустящей коркой, воздушным мякишем и насыщенной сырной начинкой. Внутри — смесь гауды, таледжио и паста филата, дающая сливочный вкус, легкую пикантность и приятную тягучесть. Подходит к вину, супам, салатам или в качестве самостоятельной закуски

Сухари из тартина с равномерной текстурой и вкусом. Подходят для панировки рыбы, мяса или овощей

Мягкий рассольный сыр из коровьего молока, изготовленный в европейском стиле. Традиционная крепкая солёность смягчена до деликатности. Используется в закусках, салатах и выпечке. Добавляет свежесть и сливочный вкус, не отнимая акцент у главных ингредиентов

Товара нет в наличии на выбранный вами вариант доставки, попробуйте выбрать другой вариант

Квас на корках ржаного, бородинского хлеба и тартина. Обладает легкой кислинкой и естественной газацией. Сохраняет вкус традиционных рецептов, утоляет жажду в любое время дня

Итальянский сливочный сыр. При изготовлении вытягивается в тонкие нити, а затем заливается сливками. Впитывая их, становится кремовым и густым. Подходит для брускетт и свежих салатов, добавляет нежную сливочную ноту в пасту и пиццу

Мягкий итальянский сыр. Отличается слоёной текстурой, которая делает его сочным, с лёгкой кислинкой, усиливающей молочный вкус. Хорошо плавится и часто используется для горячих блюд. Подходит для выпечки, пасты, пиццы, лазаньи. Ремесленный метод изготовления позволяет использовать его и в свежем виде как самостоятельный ингредиент с собственной палитрой вкуса

Кавказский сыр из коровьего молока с мягкой текстурой и лёгкой кислинкой. Хорошо плавится и тянется при нагревании. Чаще всего используется для хачапури и другой выпечки.

Мягкий итальянский сыр, типичный продукт региона Ломбардия. Традиционно употребляется как самостоятельное блюдо — просто намазывается на хлеб. Также сочетается со свежими пряными салатами, фруктами, джемом, мёдом, салями. Добавляется в пиццу, ризотто, поленту, пасту и соусы

Итальянский сыр, который выдерживается в подвешенном состоянии. Это придаёт ему форму кегли и особым образом уплотняет текстуру. Копчение добавляет специфический аромат и усиливает ореховые тона во вкусе. Подходит к мясу, сэндвичам или пицце

Состав: молоко коровье, соль, регулятор кислотности лимонная кислота, фермент животного происхождения, термофильная закваска
В 100 граммах: Белки-20, Жиры - 26, Углеводы - 1, 324 ккал
Срок годности: 30 дней при +2 градусах

Классический мягкий сыр для завтраков и десертов с натуральным молочным вкусом

Товара нет в наличии на выбранный вами вариант доставки, попробуйте выбрать другой вариант

Питьевой йогурт с густой текстурой. Подходит для гранолы, заправки салатов, маринадов для мяса. Благодаря специфике приготовления легко отцеживается до более густой и насыщенной консистенции

Лёгкий йогурт с натуральной клубникой. Подходит для завтраков и перекусов

Насыщенный ягодный вкус в нежной молочной текстуре. Источник витамина C

Твёрдый швейцарский сыр в сочетании с кавказскими специями. Имеет крошащуюся текстуру и лёгкую кислотность. Подходит к вину

Яркий вкус натуральной ягоды в нежной творожной массе

Твёрдый швейцарский сыр в сочетании с кавказскими специями. Имеет крошащуюся текстуру и лёгкую кислотность. Подходит к вину

Выдержанный сыр с белой плесенью и прослойкой из белых грибов. Имеет выраженный грибной аромат, лёгкую кислотность и творожную текстуру

Сыр на основе отцеженного йогурта с лёгкой кислинкой во вкусе. Формуется в шарики, обсыпается кавказскими травами и помещается в банку с оливковым и подсолнечным маслом. Масло затем может использоваться в кулинарных целях. Подходит для салатов, подается как намазка на хлеб или холодная закуска

Освежающий кисло-сладкий вкус. Бодрит и поддерживает иммунитет

Мягкий итальянский сыр с добавлением вяленых томатов, которые придают ему лёгкую сладковато-пряную ноту. Подходит как самостоятельная закуска на хлебе или крекерах. Сочетается со свежими овощами, салями, фруктами и соусами. Может использоваться в пицце, пасте, ризотто и различных соусах

Товара нет в наличии на выбранный вами вариант доставки, попробуйте выбрать другой вариант

Авторский сыр с голубой плесенью, срок созревания — 1 месяц. Во вкусе типичная горчинка и насыщенный сливочный оттенок. Подходит к пицце, соусам, выпечке и пасте. Произведён в России

Состав: молоко коровье пастеризованное, закваска мезофильная, ферментный препарат микробиального происхождения, уплотнитель - хлорид кальция, плесень penecilium roqueforti, соль
В 100 граммах: жиры 41, белки 12, углеводы 4.8, 417ккал, 1746 кДж
Срок годности: 60 дней, после вскрытия 7 дней

Товара нет в наличии на выбранный вами вариант доставки, попробуйте выбрать другой вариант

Хрустящие ремесленные хлебные палочки на пшеничной муке и закваске с оливковым маслом, мёдом и сырной корочкой из тертой гауды. Тесто проходит длительную ферментацию, за счет чего вкус становится более глубоким, а текстура — легкой и сухой. Каждая палочка формуется вручную, обваливается в гауде и выпекается до золотистой корочки. Подходят как закуска к вину, сырам, супам, салатам или в качестве снека в течение дня

Товара нет в наличии на выбранный вами вариант доставки, попробуйте выбрать другой вариант

Мягкий сыр с белой плесенью в виде сердца, родом из Франции. Имеет сливочный вкус и лёгкую кислинку

Оливковое масло итальянского производства мягкого отжима. Имеет лёгкую горчинку, насыщенный вкус и аромат

Пакеты для заваривания кофе в чашке от обжарщиков из Санкт-Петербурга

Товара нет в наличии на выбранный вами вариант доставки, попробуйте выбрать другой вариант

Паста итальянского производства, изготовленная по классической технологии с добавлением твёрдых сортов муки. Хорошо держит соус, не разваривается, обладает оригинальным вкусом

Паста итальянского производства, изготовленная по классической технологии с добавлением твёрдых сортов муки. Хорошо держит соус, не разваривается, обладает оригинальным вкусом

Паста итальянского производства, изготовленная по классической технологии с добавлением твёрдых сортов муки. Хорошо держит соус, не разваривается, обладает оригинальным вкусом

Паста итальянского производства, изготовленная по классической технологии с добавлением твёрдых сортов муки. Хорошо держит соус, не разваривается, обладает оригинальным вкусом

Футболка с оригинальным принтом от дизайнера проекта БРОД

Мешок из натурального льна для хранения хлеба, хорошо сохраняет свойства хлеба, не даёт ему сохнуть, но и не позволяет становиться сильно мягким. Можно стирать без добавления химических реагентов

личный кабинет для оптовых покупателей

личный кабинет
для оптовых
покупателей