Сдобная булочка с добавлением спельты и ржаной муки. Начинка — мак с молоком и сахаром, тахини из белого и чёрного кунжута. После выпечки пропитывается сиропом с амаретто. Сверху — карамельный глейз.

Мягкая, ароматная, с ореховой ноткой. Подходит к утреннему кофе или как десерт.

Сдобная ватрушка на пшеничной муке со спельтой и ржаной мукой. Внутри — фермерский творог со сливками и ванилью и брусничный конфитюр. Сверху — крамбл из сливочного масла и сахарная пудра. Формуется вручную: тесто с углублением, начинка, выпечка.

Подходит к чаю или кофе, хорошо идёт как самостоятельный десерт.