Мягкий итальянский сыр. Отличается слоёной текстурой, которая делает его сочным, с лёгкой кислинкой, усиливающей молочный вкус. Хорошо плавится и часто используется для горячих блюд. Подходит для выпечки, пасты, пиццы, лазаньи. Ремесленный метод изготовления позволяет использовать его и в свежем виде как самостоятельный ингредиент с собственной палитрой вкуса
В избранное