Мягкий итальянский сыр, типичный продукт региона Ломбардия. Традиционно употребляется как самостоятельное блюдо — просто намазывается на хлеб. Также сочетается со свежими пряными салатами, фруктами, джемом, мёдом, салями. Добавляется в пиццу, ризотто, поленту, пасту и соусы
В избранное